Perusahaan Dodol Picnic didirikan oleh Bapak Aam Mawardi dengan nama awal HERLINAH. Penamaan ini terinspirasi oleh kelahiran putri ketiga beliau. Pada tahap awal, perusahaan ini beroperasi sebagai industri rumahan yang berlokasi di Jalan Ciledug No. 212.

Bapak Aam Mawardi memiliki visi untuk mengubah dodol, yang semula hanya disajikan sebagai hidangan bagi tamu, menjadi produk oleh-oleh dengan kemasan praktis. Beliau berupaya keras untuk memasarkan dodol Garut ke jangkauan yang lebih luas, dengan salah satu target utamanya adalah Toko PICNIC di Jalan Pasir Koja, Bandung, yang dikenal sebagai pusat penjualan oleh-oleh dan produk impor.